Bular sirka-shakar eritmasida marinadlangan yupqa to'g'ralgan zanjabil ildizi bo'laklari bo'lib, ular yorqin rang, o'ziga xos hid va tetiklantiruvchi ta'm beradi. Xitoyda (Laiwu Wenyuan) ishlab chiqarilgan ushbu mahsulot tiniq tuzilishga va muvozanatli ta'mga ega. U sushi va sashimi uchun an'anaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi, shuningdek, salatlar, atirlar va issiq ovqatlar uchun javob beradi. Tarkibi: zanjabil ildizi, suv, sirka, shakar, tuz, kislotalilik regulyatorlari va oziq-ovqat bo'yoqlari.
