Go'sht, baliq, sabzavot, panjara go'shti va sendvichlar uchun juda mos keladigan, boy qora qalampir ta'miga ega achchiq va aromatik sous. U idishlarga o'tkir lazzat va o'ziga xos qalampir aromati qo'shadi. Tarkibi: suv, soya sousi, qora qalampir, tuz, shakar, ziravorlar.
