Baliq sousi, Aroy D, 200 ml, tayyor baliq sousi AROY-D, 200 ml (240 g), shisha idish

Pan-Osiyo oshxonasining ajralmas qismi bo'lgan ushbu baliq sousi haqiqiy Tayland taomlari (masalan, Tom Yam yoki Pad Tay) tayyorlash uchun juda muhimdir. Sous uzoq vaqt davomida anshous baliqlarini achitish (fermentatsiya) orqali tayyorlanadi, bu esa unga o'ziga xos boy xushbo'ylik va "umami" ta'mini beradi.

• Qo'llanilishi: Tuz o'rniga tabiiy ta'm kuchaytiruvchi sifatida foydalaniladi. Marinadlar, salat ziravorlari, sho'rvalar va vok taomlari uchun juda mos keladi.
• Xususiyatlari: Tabiiy tarkib, oqsilga boy va taomlarga haqiqiy Sharqona lazzat bag'ishlaydi.